据乐居财经了解，舍得酒业成立于1996年11月9日，注册资本3.32亿元，法人代表为蒲吉洲，经营范围包括：粮食收购;白酒、其他酒(配制酒)及纯净水生产、销售等。目前，其大股东为四川沱牌舍得集团有限公司(以下简称“沱牌舍得集团”)，持股30.29%。沱牌舍得集团的大股东为上海豫园旅游商城(集团)股份有限公司(以下简称“豫园股份”)，持股70%。豫园股份的大股东为上海复地投资管理有限公司(以下简称“复地投资”)，持股26.35%。复地投资由复地(集团)股份有限公司(以下简称“复地集团”)100%持股。复地集团的大股东为上海复星产业投资有限公司(以下简称“复星产业投资”)，持股99.7%。复星产业投资由上海复星高科技(集团)有限公司100%持股。后者由复星国际有限公司100%持股。
11月25日，舍得酒业股份有限公司(以下简称“舍得酒业”)新增“故逢佳酿”、“舍得酱香”等商标信息，国际分类涉及酒，申请日期为2021年11月17日，商标状态为“商标申请中”。